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LaCucina

6984

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fine food • 100% natural
hand made in Ticino

LaCucina6984 è una  piccola manifattura di alimentari naturali, 

Fine-Food dal Ticino. 

 

Siamo una piccola manifattura appassionata della trasformazione dei prodotti locali e della messa in rete dei piccoli produttori locali. Lavoriamo con prodotti di base naturali al 100%, senza additivi, coloranti, conservanti o altri aiuti artificiali.

 

Tranne alcuni ingredienti e il pepe importato direttamente dal produttore biologico e certificato Fairtrade in Cambogia, raffinato in Ticino con ingredienti biologici e grappa autoprodotta, i nostri prodotti provengono da aziende ticinesi di produzione, come Bert's di Sessa, Paolo Bassetti di Cadenazzo, Guido Macconi di Vezio, l'azienda biologica Bordei di Centovalli e fichi, kiwi, erbe, uva e grappa

dalla nostra coltivazione propria a Bioggio. 

 

I nostri prodotti principali sono:

 

- Marmellate bio

  fatto con almeno 60% di frutta biologica o non trattata e di zucchero biologico svizzero in vasetti da 30 g.

 

- Pura Pepper 

  pepe verde bio fermentato di Kampot KH, raffinato con zenzero bio, semi di senape bio CH e Grappa Rovere di nostra produzione. 

- Grappa Rovere Selva Nerone 

  Una Grappa dolce ed elegante a base di mosto, raffinata con rovere francese e rovere Bourbon americano.

 

Su richiesta e con un volume minimo produciamo anche:

- Piatti pronti Sous-Vide

- Snacks, salse e muesli