Pura Pepper ist ein Rezept aus fermentiertem, gesalzenem Bio-Pfeffer aus Kampot, Kambodscha, Bio-Senfsamen aus der Schweiz, Grappa aus eigener Produktion, Ingwer und Rohzucker. 
 
Dieses Rezept vereinigt die milde Schärfe des grünen, fermentierten Pfeffers im Gaumen mit der leicht in die Nase steigenden Schärfe roter und gelber Schweizer Bio-Senfkörner und den delikaten Aromen des Ingwers und des mit Eichenholz veredelten Grappa. 
 
Die Körner von Senf und Pfeffer sind weich, platzen bei Biss in einer kleinen Aroma-Explosion im Gaumen und entfalten dabei die Harmonie mit dem Grappa und Ingwer. 
 
Er eignet sich als komplettes Gewürz für Grilladen, gegrilltes Gemüse, auf Avocados, für Dips, Saucen, Salate, Tomaten-Mozzarella und wo immer etwas raffinierte Schärfe benötigt.
 
Dieses Produkt ist lange haltbar und ist auch getrocknet hervorragend für vielerlei Gerichte geeignet. Pura-Pepper ist nur bei uns erhältlich und wird in Handarbeit in Pura hergestellt.